Vielen noch bekannt unter dem Namen "Wirtshaus zum Rammelsberg" ist das traditionsreiche Lokal im Jahr 1998 komplett umgebaut worden. Nur noch die Fassade erinnert an alte Zeiten. Im Inneren hat der klassische Brauhausstil Einzug gefunden. Die Brauhausstube, der innenliegende Pavillon mit direktem Zugang zum geschützten Biergartenund die "edelrustikal" eingerichteten Gaststuben sorgen für Gemütlichkeit. Von deftig bis fein verspricht die gutbürgerliche Küche. Und das erfahren Sie spätestens dann, wenn Sie die aufwendig gestaltete Speisekarte in den Händen halten. Eine nette Geste, die Speisekarte liegt auf jeden Tisch parat. Hier finden Sie ein reichhaltiges Angebot verschiedener Gerichte aus der deutschen Küche. Z.B. ofenfrische Schweinshaxe, Hessisches Schmand-Schnitzel, Grill-Rippchen, Steaks vom Black Angus, knackige Salate. Und für alle, die Abwechslung lieben, gibt es die spezielle Wochenkarte.Weit über die Grenzen von Kassel ist das Brauhaus bekannt. Dafür hat auch der zünftige Biergarten gesorgt. Wer hier einkehrt und gemütliche Abendstunden erlebt, der kommt gern wieder und wird schnell zu der großen Anzahl von Stammgästen gehören. Planen Sie eine Veranstaltung, ob privat oder geschäftlich. Die Räumlichkeiten sind dafür ideal. Diese stehen Ihnen auch selbstverständlich außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung.